本站讯  2025年 6月 25日，旅游学院工会在 S5-302咖啡实训室成功举办了以 “啡” 比寻常·旅见风华为主题的咖啡技能培训与文化分享会，旅游学院党政班子成员、教职工齐聚一堂，共同开启了一场别开生面的咖啡之旅。本次分享会旨在通过咖啡知识讲解、调配专属咖啡以及品鉴等环节，提升教职工对咖啡文化的认知与理解，丰富业余生活，同时增进同事间的交流与合作。

咖啡讲解环节中，特邀的酒店管理专业副教授唐春英老师以其深厚的专业知识和丰富的实践经验，为在场教职工深入浅出地讲解了咖啡的起源、种类、烘焙工艺以及冲泡技巧等知识。从咖啡豆的种植与采摘，到不同烘焙程度所带来的风味变化，唐老师生动的讲解让教职工们仿佛置身于咖啡的世界，对咖啡背后的故事和文化有了更深刻的认识。大家认真聆听，不时提出问题，与唐老师积极互动，现场气氛热烈。

最令人期待的调配专属咖啡环节，让教职工们亲自上阵，尝试制作属于自己的咖啡。在唐老师的悉心指导下，大家从选择咖啡豆、研磨咖啡粉，到调配比例、萃取咖啡，一步步亲手制作出了一杯杯独具匠心的咖啡。在唐老师的指导下，大家细细品味着每一款咖啡的独特口感，学习如何辨别咖啡的酸度、甜度、苦度和香气。在品鉴过程中，大家脸上洋溢着满满的成就感，纷纷拍照留念，并互相品尝对方的作品，互相交流品鉴心得，分享对咖啡的感受，现场充满了欢声笑语。

本次 “啡” 比寻常·旅见风华 —— 旅游学院工会咖啡技能培训与文化分享会，在轻松愉快的氛围中圆满结束。通过本次活动，教职工们不仅学到了实用的咖啡知识和技能，更在忙碌的工作之余，享受到了一段惬意的咖啡时光，增进了彼此之间的友谊与合作。旅游学院工会也将继续举办更多丰富多彩的活动，为教职工们创造更多交流学习的机会，提升教职工的幸福感和满意度。

撰稿：姜翠翠

摄影：莫子童

初审：王红艳

复审：吴肖淮

终审：官桂芬