本站讯(通讯员/摄影:李嘉伟)11月29日至30日,由广东省教育厅主办的2019-2020年度广东省职业院校技能大赛“中餐主题宴会设计”在广州凯旋假日酒店举行。来自广东省35所职业院校110名选手组成的55支队伍参加该赛项的比拼,竞争异常激烈。经过角逐,旅游学院段金梅、李嘉伟老师指导的参赛选手林佳豫、陈妍瀚以全省第二名的总成绩90.26分,勇夺一等奖,其中,同心同行-珠澳文化交流宴的主题设计创意获得单项最高分。郭卫娜、吴迪老师指导的另一组参赛选手温诗、任鹏程获得二等奖。

本次比赛共分为主题设计创意、仪容仪表展示、现场技能操作、席间服务环节。比赛中,旅游学院的选手凭借扎实的专业技能,奋勇拼搏、沉着应对,发挥出较高的技能水平。特别是在“现场技能操作”环节中所展现出的熟练性、稳定性和标准性,得到了裁判的一致好评。

受新冠疫情影响,本次技能竞赛从今年3月推迟至11月举行。在切实做好疫情防控工作基础上,在学院领导大力支持下,指导教师团队不因疫情按下暂停键,按评判标准和操作要求制定出训练和指导方案,保证选手们训练正常进行。本次大赛优异成绩的取得,这是旅游学院遵循“以赛促教、以赛促学、以赛促建、赛教融合”的原则,不断创新人才培养模式,鼓励师生积极参加各类职业技能竞赛活动,推动产教融合,深化教学改革,加强教师队伍建设,提升人才培养质量的成果。